Dieser Ausruf der Erleichterung kam Peter Hertz in den Sinn, als er unsere Haxe „Augustus“ mit Leberkäse und Bratwurst serviert bekommt. Und wer kennt dieses Gefühl nicht? Wenn man richtig hungrig ist und einem dann ein prächtig belegter Teller vor die Nase gestellt wird, machen sich große Glücksgefühle breit und Erleichterung stellt sich ein. „Endlich!“ Wir […]
Seit rund mehr als 700 Jahren existiert das Kölner Wappen und ist bis heute aus dem Stadtbild nicht weg zu denken. Ob als Logo oder Emblem vieler Kölner Unternehmen und Insitutionen, auf Hauswänden oder auch als Souvenier, man sieht es überall.
An diesem Wochenende lockt das Rheinuferfest in die Kölner Altstadt. Am 25. und 26.07. laden an die hundert Stände, zwischen Hohenzollernbrücke und Bastei, zum Schlemmen und Flanieren ein. Zudem wird ein ausgiebiges Bühnenprogramm geboten. Neben dem herrlichen Panorama besticht das Promenadenfest durch seine zentrale Lage. Der Dom sowie der Rheinauhafen sind unmittelbar zu erreichen. Und auch bis zu uns ins Haxenhaus sind es nur wenige Gehminuten! Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Sie!
Die reichlich gedeckte Festtafel mit Haxe, Bratwurst und allem, was dazu gehört, hat Melissa Toh eindrucksvoll für uns festgehalten. Das Foto erscheint einem nahezu wie ein künstlerisches Stillleben. Speisen, Getränke, Kerzenständer und gar der Salzstreuer sind hübsch arrangiert. Wir können es nicht anders sagen: Alles passt pefekt zusammen. Vielen Dank für dieses wirklich tolle Bild!
Echt Kölnisch Wasser oder auch Eau de Cologne bezeichnet ein typisch kölsches Duftwasser aus dem 18. Jahrhundert. Der italienische Parfümeur Johann Maria Farina enwickelte 1709 diesen Duft – wofür er Öle von Zitrone, Orange, Bergamotte, Mandarine, Limette, Zeder, Pampelmuse und Kräuter verwendete – zu Ehren seiner Wahlheimat Köln. Die Namensgebung dieses Parfums geht auf das Jahr 1742 zurück. In einem Brief nennt Johann Maria Farina sein kreiertes Parfum zum ersten Mal „Eau de Cologne“. Bis zum heutigen Tag stellt die Firma Farina in unveränderter Rezeptur das Kölnisch Wasser in der Domstadt her.
Alles für die Liebe! Unter dem Motto „Kölner Lichter – ganz verliebt“ feiern die Kölner Lichter in diesem Jahr ihren 15. Geburtstag. Uns erwarten große Gefühle und heiße Rhytmen, so Georg Alef von Weco, dem Chef-Pyrotechniker. Das größte Feuerwerkspektakel Deutschlands findet auf dem Rhein zwischen Hohenzollern- und Zoobrücke statt. Den genauen Ablaufplan sowie das Rahmen- und Bühnenprogramm, welches bereits um 14 Uhr beginnt, und alle weiteren wichtigen Inforamtionen sehen sie hier. Wie die Erfahrungen der letzten Jahre gezeigt haben, ist es empfehlenswert, sich rechtzeitig ein Plätzchen zu suchen. Wir wünschen viel Spaß und freuen uns schon sehr auf das Spektakel!
Das kölsche Grundgesetz umfasst – wie könnte es auch anders sein – 11 Artikel. Diese beschreiben nicht nur urtypische kölsche Eigenheiten, sondern sind gleichzeitig ein Leitfaden, der das (Über-)Leben der Kölner regelt. Wann und von wem diese mundartlichen Redewendungen niedergeschrieben wurden, ist leider nicht überliefert.
Klar, ein frisch gezapftes Kölsch natürlich! Als wir das Foto von Amanda Perozzo sahen, war sofort klar, dass es unser Bild der Woche wird. Manche mögen vielleicht überrascht sein, aber dabei handelt es sich diesmal nicht um eine Haxe. Unser gut getroffendes Kölner Schnitzel wird mit Flönz überbacken, dazu servieren wir knusprige Bratkartoffeln und geröstete Zwiebeln. Einfach köstlich! Und welches Getränk […]
Blauer Himmel und strahlender Sonnenschein! Kaum ist der Sommermonat Juli angebrochen, klettert das Thermometer auf weit über 30° Grad. Unserer Servicekräfte in ihren historischen Kostümen freuen sich, dass der Sommer nun endlich in Köln angekommen ist und uns bestes Wetter beschwert. Kommen Sie auf das ein oder andere erfrischende Kölsch auf unserer schattigen Terrasse vorbei. Wir sind gerne für Sie da!
Gestern Abend hatten wir hohen Besuch! Niemand Geringers als Jürgen Roters, Oberbürgermeister der Stadt Köln, sowie seine Amtskollegin Irina Gussewa, Oberürgermeisterin von Wolgograd, einer Partnerstadt Kölns, waren bei uns im Haxenhaus zu Gast. Die gut gelaunte Gesellschaft ließ diesen hochsommerlichen Tag mit frisch gegrillter Haxe und herrlich kühlem Kölsch auf unserer Terrasse mit Blick auf […]
