Kräftig und deftig! Keine Frage, dass das heute auf unser Foto der Woche zu 100% zutrifft. Denn hier kommen einige Leckerbissen und kulinarische Spezialitäten zusammen. Das Gulasch-Kannönchen hat es ganz schön in sich und unsere hauseigene Bratwurst bereiten wir täglich frisch nach einem alten Familienrezept zu. Herrlich lecker und immer einer Option!
Der Herbst ist da! Das Laub verfärbt sich, es wird jeden Tag ein bisschen früher dunkel und draußen wird es langsam aber sicher immer ungemütlicher. Wenn der Himmel grau und wolkenverhangen ist, wird es höchste Zeit, es sich drinnen so richtig gemütlich zu machen. Und wie ginge das besser, als bei wohligem Kerzenschein mit gutem […]
Muss es denn immer eine Schweinshaxe sein? Ganz und gar nicht. Denn neben unseren Haxen gibt es bei uns im Haxenhaus auch weitere Leckereien, die wir ihnen nur wärmstens ans Herz legen können. Lust auf einen schmackhaften Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei? Dann ist unser Ostermann* genau das Richtige für sie.
Haxen sind für uns auch nach vielen Jahren immer noch eine absolute Herzensangelegenheit. Tag für Tag streben wir nach kulinarischem Glück und geschmacklicher Erfüllung, um all das am Ende des Tages an sie weiterzugeben. Und so ist es auch bei unserer Haxe Försterin. Diese knusprig gegrillte Schweinshaxe wird von goldbraunen Bratkartoffeln flankiert und on top […]
Auch wenn wir natürlich am liebsten ein frisch gezapftes Kölsch zu unserer Haxe trinken, steht es außer Frage, dass auch ein Weißbier dazu immer schmeckt. Wie gut, dass bei uns im Haxenhaus jeder die Möglichkeit hat, diese Entscheidung für sich selbst zu treffen. Unser Foto der Woche!
Et jit jet zo müffele un zo süffele!* Und das auch noch mit schönstem Rheinblick im Herzen von Köln auf unserer schönen Terrasse. Einfach herrlich – unser Foto der Woche!
Kartoffeln, Flönz, Haxenfleisch und Sauerkraut überbacken mit Käsebechamel, das ist unser Gratin Colonia und unser Foto der Woche! Bei diesem üppig gedeckten Tisch läuft einem aber auch das Wasser im Mund zusammen. Und uns bleibt nicht viel mehr, als einen guten Appetit zu wünschen!
Knusprig braun gegrillte Haxe, selbst gebackenes Bauernbrot und Krautsalat machen bei unserem Foto der Woche eine richtig gut Figur. Denn mehr braucht es (oftmals) nicht zum kulinarischen Glück!
Zart und aromatisch, dass sind unsere Haxen, die wir täglich frisch für sie zubereiten. Und photogen sind sie offensichtlich obendrein, wie unser Foto der Woche auf besondere Weise veranschaulicht. Herrlich und zum Anbeißen schön!
Finden sie nicht auch, dass die einfachen Dinge oftmals die besten sind? Eben, und ganz genau so verhält es sich auch mit unserer Haxe Buttermarkt. Denn der Fokus liegt hier eindeutig auf der knusprig braun gegrillten Schweinshaxe, unserem Hauptdarsteller. Ohne jeglichen Schnickschnack überzeugt die Haxe Buttermarkt durch ihre Einfachheit und natürlich durch ihren unverwechselbaren Geschmack. Nicht […]
