Uns wundert es nicht im Geringsten, dass sich unsere Haxe Buttermarkt mittlerweile zum absoluten Bestseller gemausert hat. Schließlich dreht sich hier alles um unseren frisch gegrillten Hauptdarsteller. Wenn es also einfach mal wieder eine Haxe sein darf, ist unsere Schweinshaxe Buttermarkt genau das Richtige!
Was war das für ein toller Karneval?! Doch wenn die letzten Kamelle gefangen sind, die Stimme heiser und der Nubbel verbrannt ist, dann ist es Zeit für das traditionelle Fischessen im Haxenhaus! Wie jedes Jahr schließen auch wir die Karnevalssession an Aschermittwoch mit dieser Tradition ab. Wir hatten eine wundervolle Session und verrückt jecke Karnevalstage […]
Et jeht widder los! (Wiever)Fastelovend steht vor der Tür! Und auch wenn die Wetteraussichten für die kommenden Tage so gar nicht unserem sonnigen Gemüt entsprechen wollen, lassen wir uns die Vorfreude auf die bevorstehenden Karnevalstage nicht im Geringsten vermiesen. Es gibt schließlich kein schlechtes Wetter, es gibt nur das falsche Kostüm.
Egal, ob sie sich für unsere Schweinshaxe Salzgasse oder unsere Schweinshaxe Försterin entscheiden, mit beiden Gerichten sind sie bestens versorgt. Schließlich steht hier so oder so nur ein Hauptdarsteller im Mittelpunkt: unsere gegrillte Haxe! Worum sollte es sich bei uns im Haxenhaus sonst drehen? Eben – unser Foto der Woche!
Glück ist bekanntlich das einzige, was sich verdoppelt, wenn man es teilt. Und genauso verhält es sich auch mit unseren Kölner Schmankerl, der Genießerplatte für zwei! Denn hier ist wirklich für jeden etwas dabei: knusprig gegrillte Haxe, unsere hausgemachte Bratwurst, Leberkäse, Flönz, Speck, geschmorte Zwiebeln…Glück für zwei eben!
An alle, die es nicht mehr abwarten können und auch noch Lust haben, etwas zu gewinnen. Einer geht nämlich noch! Unser Kölscher Abend geht in die dritte und letzte Runde. Auch an diesem Samstag schunkeln wir uns mit DJ Buto und den besten Karnevalshits für die kommende Woche warm. Kommt vorbei, stoßt mit uns an […]
Kölsche Tön, Karnevalslieder und fetzige Fetenhits! Das, und noch mehr, gibt es an unserem Kölschen Abend am kommenden Samstag exklusiv für euch. Und eines ist gewiss: Bei diesem unverwechselbaren Musikmix kann niemand still sitzen bleiben. Dafür ist DJ Buto, der bereits seit 20 Jahren den Feierlustigen bei uns im Haxenhaus immer wieder einheizt, überregional bekannt. […]
Auch wenn es derzeit viel zu kalt ist, um (länger) auf unserer schönen Terrasse mit Blick auf den Rhein zu sitzen, erfreuen wir uns jederzeit an diesem herrlichen Anblick. Denn, wie weit über die Stadtgrenzen bekannt ist, lieber wir unsere Stadt innig und (nahezu) bedingungslos. Und das nicht aufgrund der architektonischen Schönheit Kölns, sondern vielmehr wegen […]
Bei dieser Köstlichkeit aus unserem Hause wird nicht etwa der Hund in der Pfanne verrückt. Ganz und gar nicht. Vielmehr wird man verrückt nach dieser Pfanne – unserer Jägerpfanne. Denn hier wird das feine Geschnetzelte vom Schwein von einer samtigen Pilzrahmsoße begleitet, die nahezu nach Wald und Wiese schmeckt. Obendrein gibt’s dazu herrlich goldbraune Bratkartoffeln. […]
Unsere Haxe Augustus mit einem frisch gezapften Gaffel Kölsch ist wahrlich immer eine Option. Schließlich handelt es sich bei dieser Haxenspezialität nicht nur um eine herrlich knusprig gegrillte Schweinshaxe. Nein, mit von der Partie sind zudem gebratener Leberkäse, unsere hausgemachte Bratwurst, Bratkartoffeln und Sauerkraut. Also, wenn das nicht nach einem Festmahl klingt!?
